baka

Idag har jag varit ledig och då bakade jag och barnen pitabröd och formfranska. I min gamla hemkunskapsbok fanns ett fantastiskt recept på pitabröd

Kokosmazariner25 stycken Mördeg200 g smör0,5 dl socker4 dl vetemjöl1 äggula Fyllning50 g smält smör2 ägg1 dl socker200 g kokosflingor Gör så härHäll mjölet till mördegen i en stor bunkeBlanda i äggulan med en gaffelLägg i socker och smörFördela smöret med en knivArbeta ihop till en degStäll kallt ca en timmeDela degen i 25 bitar Tryck ut varje del i en aluminiumformBlanda socker och ägg till fyllningenTillsätt kokos och smörFördela fyllningen i formarnaGrädda i 200 grader i ca 15 minuter 25 stycken Mördeg

Det enklaste som finns att baka är ju chokladbollar/negerbullar/wienerbröds. Det allra första man bakar när man är liten och det som alla gillar

Blanda smör, socker och ägg i en stor skål. Tillsätt mjöl, bakpulver, bikarbonat, havregryn, fiberflingor och vetegroddar och blanda väl

Blanda allt till en slät deg. Dela till 25 bollar och lägg i aluminiumformar. Tumma och lägg i sylt. Grädda i 200 grader 10-12 min 250 g smör

 Idag är det lördag så då får vi gotta i oss lite. Här är ett recept på vaniljfudge. Lätt att göra och smakar jäkligt gott

De här kakorna bakade jag till min dansförenings kaffeservering i helgen. De gick åt som smör i solsken och flera av gästerna kom och ville ha receptet

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop med resten. Häll smeten på bakplåtspapper i en långpanna och grädda i mitten av ugnen (200grader) ca 12-15 minuter

Detta fanns som sagt på mässan och var väldigt populära. Det var en man som kom 3 gånger och köpt 2 nötkakor varje gång

Blanda grädden, sockret och smöret i en tjockbottnad kastrull och låt koka upp till ca 120 grader med hjälp av en termometer