Denna tillhör favoriten både på jul- och påskbordet. 4-6 portioner1 burk (420 g inläggningssill 1 liten rödlök2-3 små schalottenlökar1 bit purjolök, ca 10 cmLag2 dl vatten2 dl socker½ dl ättiksprit, 12%½ dl rödvinsvinäger10 kryddpepparkornVattna ev ur sillen
