40-års kalas 1

40-års kalas 1

Mina favoriter
Dubbelmarinerad fläskfilé

Dubbelmarinerad fläskfilé

Sätt ugnen på 175°. Koka upp vatten, salt, rosmarikvistar, vitlöksklyftor och 1 msk grovt malen vitpeppar till marinad 1. Häll av vattnet och blanda skalet med citronjuice, olivolja, rosmarin, vitlök och 1/2 tsk grovmalen vitpeppar till marinad 2. ca 11/2 kg. Marinad 1. 1 liter vatten. 1 vitlöksklyfta. 1 citron
Tårta till fest!

Tårta till fest!

Grädda ett snäpp under mitten i ugnen ca 10 min. Låt svalna i ca 10 min. 10 dl vispgrädde. Tag 5 dl grädde och 100 gram vitchoklad. 10 dl vispgrädde
fetaostcreme med vitlök

fetaostcreme med vitlök

150g fetaost. 1 liten vitlöksklyft (eller en halv). 150g fetaost. 1 liten vitlöksklyft (eller en halv). Känner mig lite piggare nu på kvällen och har ätit god mat tillsammans med min sambo
Kall marinerad fläskfilé med Pernillas äppelsås

Kall marinerad fläskfilé med Pernillas äppelsås

1 msk salt. 1/2 tsk svartpeppar. 1/2 tsk finstött rosmarin. 1 krm svartpeppar. 1/2 dl vinäger. 1 dl olivolja. 1 pressad vitlöksklyfta. 1/2 finhackad lök. 1 dl finhackat kryddgrönt. 1 äpple. 1 hel inlagd saltgurka. 1 msk fransk senap
Tunnbrödsrullar

Tunnbrödsrullar

1 bit pepparot, ca 2 cm. 100 g philadelpia. 1 msk finhackad persilja. 1. 1 dl hackade kantareller. 100 g philadelpia. 1 krm paprika pulver. 1. 1 bit pepparot. 100 g philadelpia. 1 msk finhackad persilja. 1 dl hackade kantareller. 100 g philadelpia. 1 krm paprika pulver
Kall räkpaj

Kall räkpaj

Kläm ihop pajdegen, nagga det med en gaffel och grädda den i 200 grader ca 15-20 min, tills den har fått lite färg. 100 g margarin. 1 ½ dl riven ost. ½-1 gurka. 1 citron. 1 burk kaviar. 1 kruka dill
Chili Cheese Balls

Chili Cheese Balls

1. Grädda i ugn på 200 grader ca 15 minuter. 15 minuter. Det perfekta drinktilltugget till en öl eller en kall god drink
Quinoapastejer

Quinoapastejer

Stek 7 till 10 minuter, på varje sida, tills pastejerna har fin färg och yta. 1 gul lök. 15 g färskriven parmesan eller Gruyère. 100 g ströbröd. 1 msk extra virgin olivolja eller skirat smör
Mellans kalla buffé

Mellans kalla buffé

Fläskfiléen, sätt ugnen på 150°. 1 bit tunt skivad kassler. 1 meter rökt cognacswurst i snedskurna skivor. 1-2 vitlöksklyftor. 3 msk 100 % sesampasta. ½ -1 citron pressad. 1 brieosttårta. 3 påsar á 125 g ostbollar färdigköpta. 1 paket bregott 600 g. 1 ananas. 1 gurka till gurkspiraler. 1 kokosnöt. 1 burk 240 g oliver med chili. 1 burk 240 g oliver med ansjovis