Tareqs paella med kräftor
1 kg kräftor 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 röd paprika 3 tomater 1,5 l kycklingbuljong 0,5 g saffran 2 cm röd chilifrukt 100 g chorizokorv [1 st korv] 6 kycklinglårfiléer 2 msk tomatpuré 1 msk färsk timjan, hackad 2 tsk paprikapulver, gärna rökt 1 dl färsk bladpersilja, hackad (med kvistarna) 6 dl risottoris 0,5 tsk salt
www.koket.se
