Ett gott och lite ”lättare” alternativ till potatisgratängen med inspiration från mitt kök 2012. 30. Passar utmärkt till den fyllda fläskfilén till nyår
I vår trädgård har vi en krusbärsbuske på stam och på det kommer det mörka söta krusbär. Jag provade att göra en krusbärschutney och resultatet blev en chutney med både sting och syrlighet
Mina kommentarer. Här hade jag ingen brieost hemma och fyllningen är på 3 ägg och 2½ dl grädde. Till kräftor kan man väl säga att det är en klassiker att äta västerbottenpaj
Mät upp salt och bensoat i ett kärl som tål värme och kyla. Koka upp vattnet. Slå på lite kokande vatten först så att saltet löser sig och slå sedan på resten vatten
