Skölj och snoppa bären. Koka upp och tillsätt stjärnanis, kanelstång och snittad vaniljstång. 500 g syltsocker. Tillsätt syltsockret under omrörning och låt stormkoka i 5 minuter. Skumma om det behövs och låt det svalna och vila 15 min innan det hälls upp på burkar. 2 stjärnanis 1 kanelstång 1/2 vaniljstång 500 g syltsocker
