Sätt ugnen på 225°. Kärna ur och klyfta äpplena. Lägg dem i en ugnssäker form. Blanda socker, linfrön, havregryn, havrekli, solrosfrön, kanel och vetemjöl i en skål
Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i sänder och rör en stund. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kardemumma och vänd försiktigt ner det i smeten omväxlande med mjölken