Smördegsinbakad älgfilé med murkelsås Smaka av med viltfond, soja och ev salt och peppar. Viltfond. Bryn filén runt om i het stekpanna. Krydda. Efterstek i 200° i ugn i 20-30 minuter Matklubben.nu
Murkelsås En inte allt för nyttig svamp i en väldigt god sås. Murkelsås. 2 burkar murklor. 0,5 grönsaksbuljongtärning Smaskelismaskens
Älg skavs gryta Skiva älgsteken i skivmaskin mycket tunnt, strimmla sedan skivorna. Riv dom färska kantarellerna på längden Matklubben.nu
Smaskelismaskens
