Helena

Helena

  • 3 Recept
Nyårsafton 2015

Nyårsafton 2015

-”Same procedure as every year, James. ”. Det är nog så man bäst beskriver vår nyårsmiddag, för den börjar alltid, alltid, med löjrom, smörstekt bröd, creme fraiche, rödlök och en god champagne (i år Pol Roger Brut Reserve)
Krämig dillpotatis med lax i form

Krämig dillpotatis med lax i form

Lax var det här. En riktig storfavorit här hemma med krämig dillpotatis och massor av citronpeppar. En gratängform med allt-i-ett

Vitlöksgratinerad fläskfilé.

Skala och skiva potatisen tunt och låt den ligga i vatten tills den ska stekas. Putsa filén och dela i 3 eller 6 bitar