Kött - Sparade recept - helenag-7

Kalvfärsbiff med Präst,örter och soltorkad tomat

1. Stöt örter och vitlök med olivoljan i en mortel. Blanda med smör och citron och smaka av med. salt och peppar

Norrmejerier.se

Paella med kryddig korv, räkor och kräftstjärtar

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i en gryta med olja och saffran. Tillsätt riset och låt det fräsa i 1 minut

Hemmets Journal

Nyårs tips ~ Kött

Kan ätas både varm och kall. Fläskfilé marinerad med soltorkade tomaterRecept hittar ni här

Hotell Tvärdraget

Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

Bryn köttet runt om i en stekpanna. Häll blandningen på köttet. Skär citronen i bitar och lägg runt köttet

Livet på Backastrand !

Skiva sedan nötköttet riktigt tunnt. Stek köttet i lite olja. Asiatisk biffsallad (4 pers) 800 gram nötkött 1 paprika (valfri färg) 1 rödlök 4 tomater 4 dl kokt quinoa (valfri färg) 1 msk sesamolja 1 msk Ketjap Manis 1 kruka färsk koriander 1 färsk chili Sallad (jag körde färsk spenat då jag hade det hemma) Dressing 0,5 dl olivolja 4 msk Ketjap Manis (indonesisk soja, hittar du vid asiatisk livsmedel i din butik) 2 msk sesamolja 4 vitlöksklyftor 5 cm färsk ingefära Saften från 1 lime (eller citron eller extrakt) Börja med att koka quinoan. 800 gram nötkött

Blogg&Mat.se

Ännu en grillmiddag

För att inte reta upp för många militanta köttälskare efter mitt förra inlägg så är det bäst att visa att även jag grillar kött ibland även om det inte blir så ofta

Remsans bistro

Chili på högrev

Påminner mycket om Pulled Pork fast där är det ju fläskkött man använder, här är det nöt. Bryn köttet i en gryta med olja/smör på hög temperatur tills det börjar få fin färg, salta lite

Good Things My Way

Himmelska grytan

½ köttbuljongtärning. ½ köttbuljongtärning. Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar

Smaskelismaskens

Asiatisk långtidsbakad högrev

Bli inte orolig om såsen är skarp, tillsammans med köttet och övriga tillbehör kommer den smaka supergott

Chili & Kärlek

Grym marinad till pulled beef (innanlår)

Nu har jag testat tre olika köttsorter till pulled beef. Blanda ihop marinaden och täck köttet runt om och lägg ner i en panna, jag har en perfekt gjutjärnspanna med lock som passar bra till detta

Mat och bak med recept

Pulled beef taco med picklad rödlök och guacamole

Pulled beef, majs och tomat i tortillabröd. med picklad rödlök. strimla 2 rödlökar och lägg i en glasburk

Another foodblog

Långlagad karré i koreanskinspirerad marinad blev en given succé

Första gången var också den enda då jag lagat rätten på nötkött, eftersom vi helt enkelt visat oss föredra att använda kycklinglårfiléer

SMASKENS.NU

Fläskkarré i lergryta

Lägg i köttet och låt marinera medan grönsakerna förbereds. Lägg i köttet. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i ca 15 minuter

Matklubben.nu

LAMMSTEK MED ÖRTER, CITRONDRESSING OCH CHEVRE

Underbart god lammstek där köttet blev fantastiskt mört och saftigt. Motsvarande recept hittar ni här, men jag lämnade bort vitlöken, då köttet redan hade en ansenlig mängd dito

SKATBOET

Baconinlindad fläskfilé med rostad mandelpotatis och gurkyoghurt

Lägg köttet i en ugnsfast form tillsammans med den krossade potatisen. Ställ in i mitten av ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter tills köttet uppnått en innertemperatur på 70 grader. Låt köttet vila i 5 minuter innan det skärs i skivor

Norrlandskt Helt Enkelt