smått och gott

smått och gott

  • 4 Recept
Kirskålspesto

Kirskålspesto

Nu är de små rackarna här igen och ett oändligt arbete har bara fått sin början. Jag pratar om ogräset som gärna vill ta över våra gräsmattor och rabatter

Kirskål med olivolja och citron

Jättegott ju. I stora delar av vår gräsmatta och häck växer kriskål. Vi har (fram tills nu) sett det som ogräs och kämpat till och från med att få bort det
Ogräspesto av Kirskål och Löktrav

Ogräspesto av Kirskål och Löktrav

Så en dag plockade vi av de skrynkligaste bladknopparna och gjorde en pesto av dem. Men det blev en succé och han åt med stor aptit en stor tallrik pasta med pesto
Kirskålspesto med ramslök

Kirskålspesto med ramslök

Sällan omnämns denna gröda i positiva ordalag, utan de flesta klagar över att den sprider sig, utrotar allt i sin väg och är i stort sett omöjlig att bli av med