Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxbitarna på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Krydda med havssalt och rosépeppar och ringla över lite olivolja
Det är gott med saffran i mat. Varför använder jag det så sällan då. Inte vet jag. Lördagsmiddagen blev i alla fall en solgul härlighet med krispiga grönsaker och oxfilé i kuber