Smakfulle elgkarbonader 500 g kvernet elg 1 ts salt 1 ss potetmel 1 ss hvetemel 1 stk egg ½ ts pepper 0. 4 ts revet muskatnøtt 1 ts tørket timian 2 dl matfløte Rør salt inn i kjøttdeigen til den blir seig Saladmaster Helt Vilt
