Gryta

Tricket för att få en god gryta är att sjuda LÄNGE, det tycker jag i alla fall ger en bättre och mer djup åt smaken

Strimla lövbiff och paprika och lägg i en gryta. Häll i vatten, grädde, kalvfond och vin och låt grytan puttra på låg värme i 20 minuter

Det blev ju många gånger favorit- recept, och detta är ett av dem - Kasslergryta med curry. Kasslergryta med curry 6 personer 1 kg kassler 2,5 tsk curry 3 sl skuren purjolök 1 grön paprika i bitar 1 röd paprika i bitar 2 pressade vitlöksklyftor 2,5 msk tomatpuré 3 msk vetemjöl 2,5 dl stark grönsaksbuljong 4 cl creme fraiche 2 dl matlagningsgrädde salt och peppar några nypor socker Gör så här

Det här är en typisk vardagsrätt. Den går snabbt att göra, är enkel och smakar kanon. Hela rätten lagades medan karlen gick till posten och köpte frimärken

God gryta som sköter sig själv i ugnen. Du kan variera grytan helt efter smak, de flesta grönsaker passar alldeles utmärkt att ha i