Kronhjortstek med rosmarin, portvin och enbär, rostad mandelpotatis och kantarellsås Jag växte upp på den skånska landsbygden, i ett hus omgärdat av åkermark, en skog nära intill och en sjö en stenkast bort Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat
Champinjonröra á la Doris Skala och hacka lökarna. Skiva champinjonerna. Bryn lök och champinjoner i smör i en stekpanna eller en kastrull Matklubben.nu
Ugnsrostade potatishalvor Potatis som rostas i ugnen får en härlig fyllig smak men en angenäm lätt sötma. Jag kryddar dem gärna med rosmarin, men även timjan är gott Katinkas Kitchen
Kall Romsås Finhacka rödlöken och dillen. Blanda alla ingredienser i en skål och låt stå kallt innan servering. 100 g Stenbitsrom (röd) Matklubben.nu
Matklubben.nu
