Fisk i ugn med citron och fänkål Jag tänkte först kalla detta en fiskgratäng, men jag antar att gratäng måste ha någon form av ost så jag fick helt enkelt döpa om den till fisk i ugn Glimten i grytan
3 såser: Calvadossås, Gin- och timjansås och Whiskeysås Jag är just hemkommen från en vecka i Orsa-Grönklitt, bara för att packa om väskorna och ge mig ut på vägarna igen Skolkocken