Ingen påsk eller jul utan Janssons frestelse. Varje familj har nog sin variant på Janssons. I min familj vill vi att den ska vara krämig och den får gärna bli lite mörk på ovansidan
1. Rör ihop gräddmjölken, ströbrödet, ägg och vatten till en lös smet. Låt dra i ca 10 minuter. 2. Skala lökarna, riv en av lökarna på ett rivjärn, finhacka och stek den andra gyllenbrun
