Ugnsbakad hälleflundra Sätt ugnen på 150 grader. Smöra ett ugnssäkert fat. Salta fisken och låt dra i 15 minuter. Täck formen med aluminiumfolie receptcentralen.se
Rygg av dovhjort med gräddkokta svartrötter och mustig rödvinssås Dovhjort och svartrötter. Sista biten hjort som vi hade i frysen visade sig vara den bästa. Ryggfilén blev fantastiskt mör och god Mörk o Mat