Vem älskar inte avokado. Jag är en av de där som fullkomligt älskar avokado i det mesta. allt från smoothies och sallader till guacamole eller att fylla dom som jag har gjort här
Quinoa kycklingsallad. Quinoa är ett sädeslag som ursprungligen användes av Sydamerikas Indianer men börjar nu användas mer och mer även i Europa som en ersättning till ris
Jag hittade ett intressant recept på pizzabotten här, gjord på blötlagd quinoa. Jag var såklart tvungen att testa bottnat själv och är mycket nöjd med smaken och konsistensen på pizzabottnet
Dags för meat-free Monday igen. Jag försöker fortsätta med rutinerna trots att vi har semester, inte alltid så lätt, men sen så vet jag också att det är svårare att komma tillbaka till rutinerna om man har varit ifrån dom ett tag
