Julköttbullar för mig är de som innehåller kryddpeppar men självklart kan dessa smaksättas på annat sätt också, exempelvis med lite finhackad ansjovis + anjovisspad eller kanske med vitlök och persilja
I dag på självaste julafton bjuder jag på ett recept på en klassiker. Julskinkan. Resultatet blir en riktigt god och saftig julskinka med fina kontraster mellan det söta och salta