Mina favoriter

Mina favoriter

  • 12 Recept
Mina favoriter
Pasta med krämig kantarellsås.

Pasta med krämig kantarellsås.

4 port. 400 g kantareller 2 msk smör 1 pressad vitlöksklyfta 2 dl vitt vin, torrt 3 dl crème fraiche 300 g tagliatelle 2 dl hackad basilika 1 dl riven parmesanost 70 g parmaskinka
Kycklingpasta med citron & pinjenötter

Kycklingpasta med citron & pinjenötter

Kycklingpasta med citron & pinjenötter4 port400 g tortiglioni eller annan pasta2 kycklingfieerSkal av en citronSaft av en halv citron1 dl grädde1 vitlöksklyfta0,5 dl pinjenötter1 liten bunt persiljaparmesanostKoka pastan enligt anvisningen på förpackningen
Svampgratinerade köttfärsbiffar

Svampgratinerade köttfärsbiffar

Lägg havregryn, potatismjöl, mjölk och fond i en skål. Rör om och låt svälla i 10 minuter. Skala och hacka löken och fräs i en stekpanna med 1 msk smör tills den blir mjuk och börjar ta färg
Senapsbakad fisk med dillmos

Senapsbakad fisk med dillmos

Dela fiskblocket i 3–4 lika stora bitar. Vispa upp ägget med senapen och vänd fiskbitarna i blandningen
Fransk fiskgryta med saffran

Fransk fiskgryta med saffran

1. Byxa fisken genom att skära bort raden med ben som sitter på mitten av fiskfiléns tjockaste del. Skär fisken i mindre bitar och skala räkorna
Ugnsbakad lax

Ugnsbakad lax

Lägg laxen i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar. Tillaga i ugnen i 10 minuter. Vispa grädden och blanda med crème fraiche, senap och dill och bred över laxen
Gudomlig pasta i tomatsås x 2

Gudomlig pasta i tomatsås x 2

Hon kallar dem för ”mina underbara italienskta köttbullar” och jag kan inget annat än instämma, de är verkligen heeeelt underbart goda