Sätt ugnen på 150 grader. Skär några snitt med en kniv i fettkappan på ankbrösten. Salta och peppra. Bryn ankan i en torr het stekpanna, börja med fettkappan nedåt, ca 4 minuter på fettsidan och 2 minuter på andra sidan
Sötsaker som för mig symboliserar kärlek här ohotat choklad och jordgubbar så det var lika snabbt givet att dessa två smaker skulle förenas i mina muffins
