Saffransrutor Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till fingervärme. Smula jästen i en bunke och häll över degvätskan Matklubben.nu
Rårörd svartvinbärssaft Rensa och skölj bären. Mal eller stöt dem med en potatisstöt. Lägg i ett lämpligt kärl och och slå på vattnet som blandats med citronsyran och rör om Matklubben.nu
Mjukkaka Mät upp rågsikt i en degskål. Tillsätt sirap. Värm matolja och paltspad till 37 grader. Paltspad (det saltade vatten som man kokar palt i) gör mjukkakan extra god och seg Matklubben.nu
Porterstek Varmrätten igår bestod av porterstek gjort på älgkött och hasselbackspotatis. Tyckte det passade bra med lite rejäl husmanskost efter all julmat Good Things My Way
