Minkokbok

Minkokbok

  • 14 Recept
Ny
Blåbärspaj med vit choklad och havrecrunch

Blåbärspaj med vit choklad och havrecrunch

Hej på er. Har du varit ute och plockat några blåbär iår. När jag var liten plockade vi massvis men nu har jag inte tillgång till lika bra skog så jag får lägga pengar på bär istället för plocktid
Kyckling i ugn med ajvar relish

Kyckling i ugn med ajvar relish

Hej hopp. Det är fredag och jag tycker att det ser ut som att det kommer bjudas på ganska bra väder idag
Chicken tikka masala

Chicken tikka masala

Jag är väldigt förtjust i indisk mat, men det blir inte så ofta vi äter det. När vi gör det hemma så brukar jag köpa färdiga cooking-såser, men häromdagen hittade jag ett recept från Arla som jag provade

Vietnamesisk nudelsoppa med räkor

 . Ok, det här är långt ifrån en soppa som får kalla sig genuint vietnamesisk. Det är istället en soppa som jag lagat med den äkta vietnamesiska soppan i minnet (från favoritrestaurangen i Malmö) och efter bästa förmåga försökt efterlikna soppan jag äter nästan varje gång jag är i Malmö
Fiskgryta med smak av saffran

Fiskgryta med smak av saffran

Det var längesen jag gjorde den här fiskgrytan, och av nån anledning kom jag på att det var dags att göra den igen
Krämig pastagratäng med salami

Krämig pastagratäng med salami

Mat som räcker till många älskar jag. Framförallt så uppskattar mina barn det. När vardagen kommer så är det bra med pastarätter
Blomkålspizza- glutenfri pizzabotten

Blomkålspizza- glutenfri pizzabotten

Blomkålspizza är ett alternativ för den som vill ha en nyttigare pizzabotten utan gluten. En trend som tagit matvärlden med storm som jag var tvungen att testa
Krämig kycklingpaj

Krämig kycklingpaj

Den här kycklingpajen blir riktigt god och härligt krämig. En paj som passar lika bra till vardags som till helgmiddag
Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs. 2015-10-06, 21. 09. En ny favorit. Denna soppan blev riktigt, riktigt god. Hade kunnat laga den till middag imorgon igen om jag fick, haha