Jag måste erkänna att det är riset som bäst lever kvar i mina smaklökars minnen. Tandorikyckling. 1 kyckling med ben styckad i lår och bröst4,5 dl yoghurt1 dl pressad citron1 msk hackad färsk mynta1/2 msk salt1,5 msk röd chilipeppar1 msk garam masala1/2 msk vitlökspulver1/2 msk mald ingefära eller ca 1 msk färsk, skalad och finskuren2 tsk gurkmeja1 msk oljaDra skinnet av kycklingdelarna
