plock gott

En god röra till buffé, tacokvällen eller plockmat. Halloumi, mango och avokadoröra. 1 halloumi. 1 mango. 0,5 rödlök

Börja med rajtan. Riv gurkan på den grova delen av ett rivjärn och krama ur det mesta av vattnet. Blanda med yoghurt och finhackad mynta

Avokadohummus. Återigen en god grej från Leilas middagstips, hummus med avokado och kryddat bröd till. Ingredienser- 400 g kikärtor- 2 avokado- 1 vitlök- 1 tsk spiskummin- 1/2 tsk salt- 1/2 pressad lime- 1/2 dl olivolja- peppar- 1 baguette- smör- 1 msk kummin- 1 msk fänkålsfrön- flingsaltMixa alla ingredienser till hummusen - klart