Mina favoriter

2 Recept

Mina favoriter

Moussetårta med rabarber och jordgubbar

8-10 bitar3 dl skalad och skuren rabarber, ca 2 hg1 dl socker1 dl tjock vaniljkräm2 tårtbottnar1 liter jordgubbar2 hg philadelfiaost1,5 dl vispgrädde1 dl socker6 gelatinblad1/2 liter blandade färska bär till garneringKoka rabarbern med socker till en mjuk kompott (5-10 minuter)

Mina bästa recept och några till

Päronmarmelad med vanilj och ingefära

2 burkar5 hg päron, skalade och skurna i små bitar (knappt ett kilo oskalade)1,5 dl vatten1 vaniljstång1 tsk pressad citronsaft5 g riven färsk ingefära3,5 dl syltsockerknappt 1 tsk atamon (konserveringsmedel)Koka päronbitar tillsammans med vatten, vaniljfrön, vaniljstång, citronsaft och riven ingefära tills päronen är mjuka

Mina bästa recept och några till