Smördegskvadrater toppade med gravlaxros Sätt ugnen på 200°. Kavla ut smördegen något på mjölat bakbord. Skär varje platta i 3 kvadrater och lägg på plåt med bakplåtspapper Norrmejerier.se
Hjortfilé, kantarellsufflé, portvinssås och plättar Skär ut filéerna på sadeln. Ansa och skiva grönsakerna till marinaden och blanda dem med lagerblad, enbär och vin kokschefen.se