Det här är en klassisk pannacotta smaksatt med ljuvlig äkta vanilj som kan serveras som den är, eller som på bilden med hallon mosade med lite socker, eller med en fruktgelé
Gör så här. Skilj på gulor och vitor. Vispa gulorna och sukrinet luftigt, vispa i vaniljpulvret. Vispa kokosmjölken lite lätt för att ge den en fluffigare konsistens
