Ölbräserad gryta med kantareller Blanda öl, soja, tomatpuré, timjan och krossade enbär i en gryta och koka några min. Lägg i kött och lök, lite i taget så att det kokar hela tiden Matklubben.nu
Guldgryta med kantareller Skär filén i 1½ cm tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Salta och peppra Matklubben.nu
Mustig höstgryta med vin o kantareller Skär köttet i mindre bitar, salta och peppra och stek till fin färg. Lägg ner det i en gryta. Vispa ur stekpannan med vatten och häll över köttet Matklubben.nu
Matklubben.nu
