Ankbröst med steksky, picklade gulbetor och rostad pumpapuré – inspiration till helgens fest Ankbröst 1. Betor. Koka betorna mjuka. Koka upp ättika, socker, vatten och lagerblad så att sockret löses upp alltommat.se
Grönkålssoppa med prinskorvsspett Fräs grönkålen i en gryta med matfett tills den tinar. 2 tsk matfett. Tillsätt mjöl och rör om. Späd med buljong och mjölk och låt soppan sjuda i 5 minuter Hemmets Journal
