Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen. Tag bort kastrullen från spisen och värmen när drygt hälften av smöret smält och rör med en sked tills resten av smöret smält som då smälter av redan befintlig värme
Riktigt god currygryta med kyckling som går att variera i det oändliga. Limeblad och basilika ger de fantastiskt goda och klassiska smaker från det Thailändska köket