Som göteborgare är jag fasligt förtjust i skaldjur. Försök att få tag på färska räkor eller frysta hela räkor med skal, då kommer dessa snittar smaka som bäst
Satte pappsen på att rulla köttbullar när han var här- det tar en stund att rulla 900 gram. 900 g blandfärs1 gul lök, finriven1 äpple, finrivet2 medelstora potatisar, finrivna1 tsk salt1-2 tsk dijonsenapRör ihop alla ingredienser till en smidig och jämn färs, rulla till köttbullar med hjälp av en tesked
