Rör matfett och socker. Tillsätt mald mandel, mjöl och bakpulver. Vispa vitorna och vänd ned dem i den ganska smuliga smeten, som nu blir jämn och fin - men rör inte för mycket
Det här är ett oslagbart och klassiskt sätt att ta tillvara på den sista julskinkan, eller helt enkelt slutligen ta död på den när man tröttnat på den efter jul
