Torka av kotletterna, bryn dem i en stekgryta och salta. Tag upp kotletterna och håll dem varma. Lägg kotletterna i marinaden och låt stå 3-4 timmar i kylskåp. 4-6 fläskkotletter
Lägg kotletterna (frysta eller tinade) i en ugnssäker form, inte för stor. Helst ska den vara ungefär så stor som ytan kotletterna tar upp när man lägger dem bredvid varandra
