Citrongravad fjällröding med ostkräm och löjrom Skär bort skinnet och ta bort eventuellt ben på fiskfiléerna. Ta upp fisken och skölj av gravningslagen Matklubben.nu
Lättgravad röding med senapssås, 4 port Blanda socker, salt och rosépeppar, gnid in fisken med blandningen. Vänd fisken efter halva tiden. 400 gr rödingfilé – se till att alla ben är borta Elsas Skafferi
Gravad röding med västerbottensmousse och knaperstekt tunnbröd Rensa fisken och filea den. Gnid in fisken med det. Linda sen in fisken i plastfolie och låt ligga i kylskåpet under en tyngd i minst 2 timmar, men gärna 2 dygn Matklubben.nu
