Jämtländsk sötost med grädde och lättsockrade bär 8 pers. (Går utmärkt att frysa om du får någonting över). 3 l mjölk 3 %, 1 dl grädde, 2 dl strösocker, 3 kanelstänger, ½ tsk kardemumma, 2 ägg, 1 tsk ostlöpe (finns i välsorterade livsmedelsbutiker och på apotek), 1-2 tsk mald kanel Karins Spis
