Stekt havskatt på potatisvitlökspuré Dela fisken i portionsbitar och pensla med olivoljan. Ansa och förväll broccolibuketter. Koka en vitlöksconfité på 8 vitlöksklyftor på svag värme tills de är mjuka Tasteline
Halstrad havskattfilé med morots- och parmachips, saffranssmörsås och potatistopparMatolja till fritering. Blanda olivolja, hoisinsås och citronsaft i en skål, pensla de tinade fiskbitarna med marinaden och ställ kallt ca 45 minuter Matklubben.nu
