Köttfärs och vitkålsgratäng kostdoktorn Strimla vitkålen för hand eller i matberedare så fint som möjligt. Stek vitkålen i 100 g smör i en rejäl stek- eller wokpanna på medelhög värme utan att kålen får allt för mycket färg suss500
Bearnaisesås Riktig bearnaisesås, inte svår att göra. Tillsätt dragon och persilja, smaka av såsen. 3 – 4 personer. 1/2 – 1 finhackad scharlottenlök, ca 1 msk Receptbloggen.com
