Idag är det Pepparkakans dag och jag passar på att bjuda på denna mjuka pepparkaka med rårörda lingon - god att äta som den är eller så serverar man lite lingongrädde till
Enklaste, enklaste grönsaksbiffarna med bara några få ingredienser, som blir härligt krispiga eftersom dom vänds i ströbröd (eller panko som jag använde, som också är ett slags ströbröd men med större flingor)