Gott. Ingredienser till 4 portioner. 1 liter färska kantareller eller 1 dl torkade (trattkantareller är också goda att använda) 4 st tärnade små mandelpotatisar några späda skurna salladslökarolivolja2,5 dl mjölkfri grädde1 liter svamp/grönsaksbuljong ( eller 2,5 dl havregrädde extra + 7,5 dl vatten) salt & svartpepparpersilja Stek svampen i olivolja tillsammans med salladslöken i minst 10 minuter
