Lättrimmad torskrygg med tomat- och olivtapenad, tomatsallad med spenat samt honungshalloumi Idag ville min fru ha halloumi till middag, resten fick jag själv komma på. Denna salta, gnissliga fårost med rötterna på Cypern har blivit en favorit hemma hos oss, även min 5-åriga dotter är tokig i den Skolkocken
Rimmad torskrygg med blomkålspuré Rimmad torskrygg med gott skinksmul och blomkålspuré. Att rimma fisk innebär att man lägger den i saltat vatten en stund före tillagning Mörk o Mat