Soppa

Ingredienser 1 st Schalottenlök(ar) 1 msk rapsolja 2 st vitlöksklyfta(or) 2 dl vispgrädde 2 dl hönsbuljong 5 dl gröna ärtor , frysta 1 odefinierad salt 1 odefinierad vitpeppar , nymalen 1 tsk citronsaft 0,25 dl vitt vin , mousserande Köp receptet

700 g morot 4 dl vatten 1 tsk salt 1 gul lök 1,5 msk smör 1 msk vetemjöl 7 dl hönsbuljong 2-3 msk cognac 1,5 dl vispgrädde cayennepeppar (efter smak) vitpeppar (efter smak) dill, till garnering