1. Rosta pumpakärnor och solrosfrön i lite olja i en stekpanna, salta och peppra. 2. Blanda turkisk youghurt, pressad citron, citronskal, pressad vitlök, riven ingefära, spiskummin, kanel, cayennepeppar och honung
1. Koka kikärterna enligt anvisning på förpackningen och häll av vattnet i ett durkslag. 2. Riv parmesanen på ett rivjärn och häll av lagen från burken med kronärtskockshjärtan
1. Blanda socker och vinäger i en stor gryta, koka upp under omrörning tills sockret löser sig. 2. Lägg i övriga ingredienser och låt sjuda utan lock tills du når en sirapsliknande och något förtjockad konsistens (ca 45-60 min)
