Smält matfettet. Låt det svalna. Vispa ägg och socker ljust och poröst. Blanda mjöl och bakpulver. Tillsätt matfett, mjölblandningen och grädden till äggblandningen
Blanda smör, socker, mjöl, potatismjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker till en smulig massa. Arbeta snabbt ihop till en deg och låt den vila i kyl i en timme
Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter eller tills kakorna fått fin färg. Ugn 200 grader. Hacka samman matfettet med sötningsmedel, vaniljsocker och 2 dl vetemjöl