Bröd

Bröd

  • 6 Recept
Bröd med dinkelflingor

Bröd med dinkelflingor

2 msk brödsirap. Koka dinkelflingor, 6 dl vatten och salt till en gröt, ca 10 minuter. Blanda med resten av vattnet, smör i klickar och sirap i en skål, och låt svalna till 37º
Frallor med Manitoba Cream

Frallor med Manitoba Cream

Rör ut jästen i vattnet och blanda ner alla ingredienser utom saltet. Arbeta länge, ca 10 minuter i assistent, och tillsätt saltet
Scones på dinkel

Scones på dinkel

Rör ner smöret tillsammans med de torra ingredienserna och tillsätt därefter vattnet och arbeta ihop till en deg

Pajdeg med fullkornsdinkel

Jag gör väldigt ofta pajer, för det mesta blir det dessertpajer av olika slag. I helgen gjorde jag en matpaj som omväxling där pajdegen blev väldigt bra
Tekakor med havre och dinkel

Tekakor med havre och dinkel

Fröknäcke, grova dinkelfrallor samt dessa tekakor är resultatet av en dag med en hel del bakning. Jag kan verkligen rekommendera tekakorna
Dinkel scones

Dinkel scones

Ingredienser. 1½ dl siktat dinkelmjöl (går byta ut mot vanlig vetemjöl). 1 dl fullkornsdinkel. 25 g smör. 1 tsk bakpulver