SOPPA

Soppan blir god nästan hur man än gör om man bara smakar av den på slutet, så den blir lagom salt. Gulaschsoppan är god att servera med hembakat bröd till

Medans soppan kokar rullar du små, små frikadeller. Och när de är färdigrullade får de hoppa ner i soppan

Köttsoppa. ca 1 kg högrev. salt. 8-10 korn svartpeppar. 2 st lagerblad. 2 krm timjan. 3 st morötter. 1 st palsternacka

Lägg dem i soppan. Skär köttet i tärningar och bryn det i smör. Skala dela och skiva löken och låt fräsa med köttet

En mättande soppa med låg GI,nyttig och värmande. Rulla till små bollar och låt dom stå i rumsvärme till det är dags att lägga i dom i soppan

Varje gång jag lagar denna soppa undrar jag varför jag inte gör den oftare. Mixa till en slät soppa. Tillsätt grädden och låt soppan koka upp

Ingredienser Portioner. 4 500 g jordärtskockor 3 potatisar 2 vitlöksklyftor 1 msk smör 1 1/2 dl vitt vin 1/2 l vatten 2 hönsbuljongtärningar 3 dl vispgrädde salt svartpeppar 10 timjankvistar till garnering, eller välj färsk krydda efter säsong och smak Parmachips 4 skivor parmaskinka Lägg till i inköpslistan

Häll upp soppan i ugnssäkra soppskålar. Gratinera soppan i övre delen av ugnen, ca 10 minuter. Skala och skiva löken

Låt soppan sjuda till fisken är färdig. Fräs morötter, selleri, paprika och purjolök. Tillsätt curry, potatis och fiskbuljong

Mixa med mixerstav till en slät soppa. Med kycklingbuljong blir det mer kropp i soppan och jag serverar gärna ett strössel av knaperstekt bacon till

Rör ut mjölet i lite av grädden och vispa ner den i soppan. Hit kan du förbereda soppan och förvara den i kylen

Mixa soppan med stavmixer direkt i kastrullen. Broccolisoppa med salamistrimlor 2 port. Broccolisoppa med salamistrimlor 2 port