Fredag, fredag, fredag. Den här kycklingpajen är enkel men känns lite fredagslyxig, särskilt om du varit så duktig att du plockat svamp och kan använda lite kantareller istället för bara champinjoner… Själv har jag inte tålamod nog för att plocka svamp i skogen utan plockar dem i grönsaksdisken eller i konservhyllan
Efter alla sötsaker var det riktigt gott med lite hemmalagad mat också. Har utgått från en vanlig ost- och skinkpaj men smaksatt den med vitlök, purjolök och dragon
