Gertruds Kokbok

Gertruds Kokbok

  • 15 Recept
Krämig kycklinggratäng

Krämig kycklinggratäng

1 hel grillad kyckling. 1 röd paprika, finhackad. 1 stor burk champinjoner (skivade). 2 dl grädde av valfri fetthalt
Potatiskringlor

Potatiskringlor

100 g smör. 11 st kokt potatis. 12,5 dl vetemjöl
Saftig äppelkaka i långpanna!

Saftig äppelkaka i långpanna!

Hej på er,. Visst är det väl härligt med vår, tänk att det snart är sommar. Här hemma har syrenér slagit ut och det kommer snart, snart att slå ut massor av vita blommor på våra stora fläderbuskar, härligt
Saftig äppelkaka i långpanna

Saftig äppelkaka i långpanna

Att baka i långpanna är det bästa jag vet. Blir många bitar och perfekt om man har en stor bjudning. Denna äppelkaka är så god och så saftig
Världens godaste bullar

Världens godaste bullar

Ta fram margarinet i god tid så det får stå och bli rumsvarmt. Förbered tre plåtar med bakplåtspapper. Smula ner jästen i en degbunke (här fick min nya Kenwood Patissier göra jobbet) Strö ½ dl strösocker över den smulade jästen
Släta bullar

Släta bullar

Wilgot tjatar ju om bullar varje dag, så idag bakade jag lite släta kardemummabullar till honom, men som alltid tar han två tuggor och sedan vill han ha frukt istället, riktigt fruktoman den killen som föredrar frukt framför bullar och kakor
Saftig morotskaka i långpanna

Saftig morotskaka i långpanna

Saftig morotskaka i långpanna. God, kryddig kaka som passar alldeles utmärkt nu på höstkanten. Den går även att frysa in
Citronmarängpaj

Citronmarängpaj

Pajdeg. Lägg mjöl och smöret i bitar i skålen till matberedaren med kniven monterad och kör till en smulig massa
Klassiska kroppkakor

Klassiska kroppkakor

Skala och koka potatisen. Låt den svalna något. Pressa den i en bunke och blanda med ägg, salt och mjöl till en fast deg