Polsk svampsoppa med brödlock Blötlägg den torkade svampen. Färsk fungerar också, men har svagare smak. Fräs svamp och lök, späd med allt blötläggningsspadet Matklubben.nu
Soppa - zurek Surdeg. Koka upp vattnet och låt svalna till ca 50 grader. Rör i mjölet och häll blandningen på en rengjord glasflaska Matklubben.nu
Matklubben.nu